
跟蹤采訪(fǎng)解心疑 誠意展示加盟實(shí)況
跟蹤采訪(fǎng)解心疑 誠意展示加盟實(shí)況
本刊記者 于耀杰
每次執筆去寫(xiě)一品鮮的稿件,總有一種新鮮感,因為翻開(kāi)幾年的連續報道,幾乎沒(méi)有一篇內容是重復的。這次組稿也不例外,為了能讓讀者更清晰地了解一品鮮的加盟實(shí)況,一品鮮的王威總經(jīng)理再次邀請筆者奔赴大慶跟蹤采訪(fǎng)。
臨行前我總是不解,電話(huà)采訪(fǎng)也一樣???何必東奔西跑浪費時(shí)間。王總對此很坦言:“報道一品鮮,就是要讓讀者全面了解我們的項目,一品鮮總部的情況已寫(xiě)得很多了,但是那些還在觀(guān)望的意向讀者,卻更想知道加盟商們做得怎么樣?有很多讀者打來(lái)電話(huà),問(wèn)我要加盟商的電話(huà)想去核實(shí),與其這樣,還不如由你們客觀(guān)地去采訪(fǎng)。如果有可能,我更愿意把一品鮮各地加盟店的經(jīng)營(yíng)情況公布出來(lái),因為我堅信一品鮮經(jīng)得起方方面面的考證?!?nbsp;
走進(jìn)大慶加盟店 親口品面果然不同凡響
帶著(zhù)王總的誠意,帶著(zhù)讀者的關(guān)注,2008年8月29日傍晚,我踏上了東北大慶這座邊境小鎮的土地。這里曾是石油鐵人王進(jìn)喜工作過(guò)的地方,所以很多街邊店鋪都以“鐵人”命名,街道兩邊也隨處可見(jiàn)探油的鉆井和高聳的塔吊。
一品鮮的大慶加盟商名叫李萬(wàn)軍,電話(huà)聯(lián)系得知,晚上五六點(diǎn)鐘是他店里忙的時(shí)候,所以沒(méi)讓他接站,我選擇只身前往。按著(zhù)李萬(wàn)軍提供的地址,我順利地找到了“一品鮮面條店”。不用自我介紹,我就知道眼前這個(gè)一身面粉,忙得頭不抬眼不睜的男人就是李萬(wàn)軍。初次見(jiàn)面他也并不陌生,高興地對我說(shuō):“可把你等來(lái)了,你先坐一會(huì )兒,我忙完手頭的活再和你好好聊?!?
其實(shí)他的面早已經(jīng)賣(mài)光了,但是他需要準備好明天做面的工序,所以直到7點(diǎn)才關(guān)門(mén)閉店。
我們專(zhuān)程來(lái)到了一家由一品鮮供應面條的“四菜一湯家鄉菜館”吃晚餐。李先生說(shuō)起了結緣一品鮮的故事:他從2002年就看致富類(lèi)的雜志,當時(shí)大慶市在開(kāi)發(fā),覺(jué)得市場(chǎng)很大,就想做雜志上推薦的一個(gè)門(mén)窗項目,但是他的愛(ài)人覺(jué)得“民以食為天”,做飲食生意就算虧也不會(huì )虧太多,所以他們就一直關(guān)注雜志上的飲食項目,光是一品鮮面條的報道就看了無(wú)數次。直到2006年才決定親自去一品鮮考察。王總人很好,帶他去品嘗、考察一品鮮。在滎陽(yáng)當地的大、小超市和一些綜合批發(fā)市場(chǎng)都有一品鮮面條賣(mài),和雜志上介紹的一模一樣。他當即加盟一品鮮,學(xué)技術(shù)不太復雜,五天就學(xué)會(huì )了幾十種面條的制作方法。
跟蹤采訪(fǎng)經(jīng)銷(xiāo)商 齊聲同贊一品鮮
第二天才是正式采訪(fǎng),早晨6點(diǎn)我就來(lái)到了李先生的一品鮮店,目的就是想聽(tīng)聽(tīng)經(jīng)銷(xiāo)商和顧客是怎么評價(jià)一品鮮面條的。李先生是大慶市的總經(jīng)銷(xiāo),主要負責生產(chǎn),銷(xiāo)售靠經(jīng)銷(xiāo)商完成。每天一早,經(jīng)銷(xiāo)商會(huì )上門(mén)取貨,一般每天早上8點(diǎn),李先生的面條基本賣(mài)完。
10點(diǎn)左右,李先生帶我來(lái)到位于大慶市讓胡路區宏偉一隊的“姐妹超市”,老板李銀說(shuō):“我這個(gè)店是兌別人的,現在快一年了,之前那家就一直上一品鮮面條,我兌過(guò)來(lái)以后就上別的面條,但和一品鮮比就是賣(mài)不動(dòng),后來(lái)又改回賣(mài)一品鮮面條。周?chē)泥従与m然知道這種面條是機械壓出來(lái)的,但它的口感比手工做的都好吃,就叫它手搟面。我每天到李先生那里取40公斤左右的面條,有時(shí)候還不夠賣(mài)。在采訪(fǎng)時(shí),我遇見(jiàn)了周?chē)木用裢趺髌G,王大姐說(shuō):“我家喜歡吃面,每天要吃一頓面條,一品鮮面不像別家的吃完嘴里發(fā)酸,這面吃后嘴里有麥香味,口感還特別的好,很筋道,還很耐煮,就像家里手搟的一樣。當我告訴王大姐這面是用機器壓出來(lái)的時(shí)候,王大姐說(shuō):“真的,到現在我還不相信這面是用機器壓出來(lái)的呢”。
隨后我們又來(lái)到大慶市讓胡路區西建街11號的“上上品客火鍋店”,老板娘孫萍說(shuō):“我開(kāi)火鍋店之前就經(jīng)常到家對面的飯店吃飯,就愛(ài)吃那家的面,開(kāi)始我還以為是他們自己做的呢,后來(lái)問(wèn)過(guò)才知道是在大慶一品鮮加盟店上的面。如今自己開(kāi)店,自然也上一品鮮面了?!睂O萍還說(shuō):“這面口感特別好,吃到嘴里特別滑潤、筋道,有不少顧客是沖這面來(lái)我這里吃火鍋的,而且這面隔一夜之后放到火鍋里煮,吃起來(lái)仍舊有嚼頭;現在是火鍋淡季,我每天進(jìn)25公斤面,剛好夠賣(mài),等進(jìn)入火鍋旺季,我準備每天進(jìn)50公斤一品鮮面條,銷(xiāo)售出去應該不成問(wèn)題;李萬(wàn)軍服務(wù)很好,只要電話(huà)打過(guò)去,他就馬上送貨來(lái)?!?BR>
采訪(fǎng)此至,想必不用我做過(guò)多的評論,李萬(wàn)軍的加盟實(shí)況,經(jīng)銷(xiāo)商的齊聲同贊,早已為一品鮮又劃出了一道濃墨重彩的樂(lè )章。