口碑相傳終選一品鮮   落地生金千里贏(yíng)美譽(yù)
                                  ——一品鮮追蹤報道第74期
                                             【本刊記者】陳巖 
                            特色項目有前景   樣板加盟生意火 
    山西石樓縣的許志峰，以前曾是當地某果品廠(chǎng)的副廠(chǎng)長(cháng)。6年前因企業(yè)不景氣，不得已被迫下崗。家中上有父母需要贍養，下有妻兒需要照顧，許志峰只好自謀職業(yè)。雖說(shuō)在企業(yè)是個(gè)副長(cháng)廠(chǎng)，但許志峰并沒(méi)有什么一技之長(cháng)。下崗后只能憑借著(zhù)對市場(chǎng)項目準確的認知進(jìn)行小本創(chuàng )業(yè)。
    由于手頭的資金不多，許志峰不敢貿然投資，于是在當地開(kāi)了一家副食品店。由于經(jīng)營(yíng)的都是快消品，小店沒(méi)有什么特色，所以面對日益激烈的市場(chǎng)競爭，利潤相當微薄，漸漸難以維持日常家用。生意每況愈下不能硬挺，許志峰只好通過(guò)財經(jīng)雜志和互聯(lián)網(wǎng)，再尋項目信息。
    許志峰本來(lái)在網(wǎng)上看好的是山西隰（xi）縣的熟食醬肉項目，但到當地考察之后，許志峰總覺(jué)得它和原來(lái)經(jīng)營(yíng)副食店差別不大。無(wú)非就是換個(gè)項目經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品特色仍舊不新穎，只要當地再出現幾家經(jīng)營(yíng)熟食醬肉的同行，競爭又將陷入微利的困境。正當許志峰為選項失望而發(fā)愁的時(shí)候，抬頭正好看見(jiàn)了山西隰縣一品鮮加盟店。此時(shí)店主郭冬年正在外店裝車(chē)準備送貨，許志峰走過(guò)去搭話(huà)說(shuō)：“要送這么多貨？看來(lái)你這面條在當地挺受歡迎??？”
    郭冬年一邊裝車(chē)一邊說(shuō)：“看來(lái)你不是隰縣人，我們這的老百姓就認一品鮮的面條。這面別看是機械加工，但口感勝過(guò)手搟面?！痹S志峰不信，轉身走進(jìn)店里買(mǎi)了二袋面條，準備回家嘗嘗?；丶蚁洛伜?，一品鮮的面條果真久煮不糊，下鍋易熟，口感勁道爽滑，吃起來(lái)確與別的面條不同。這時(shí)妻子在一旁提醒他說(shuō)：“這面條口感確實(shí)不錯，你觀(guān)察那處加盟店的生意如何??？你不正為找不到好項目發(fā)愁嘛，我看眼前這面條就不錯，不行咱跟他商量商量也加盟一品鮮得了?！逼拮拥脑?huà)一下子就說(shuō)到了許志峰的心里，他正是這樣想的。
    于是第二天一早，他再次來(lái)到隰縣，直接向郭冬年說(shuō)明了自己的來(lái)意。郭冬年非常理解他投資前的疑慮，于是不僅讓他在店里聽(tīng)取消費者對一品鮮評價(jià)，而且更在送貨時(shí)帶著(zhù)他挨處核實(shí)。走了一圈下來(lái)，許志峰發(fā)現代銷(xiāo)點(diǎn)的老板都對一品鮮面條贊不絕口，很多人還加大了進(jìn)貨量。
                            實(shí)力企業(yè)有保障   售后扶持更貼心 
    在郭冬年的引薦下，許志峰直接和一品鮮的王總通了電話(huà)。王總對他說(shuō)：“投資不是小事，我建議你再到河南總部考察一下，看看我們的廠(chǎng)房和設備，走走我們的樣板店，再跟技師們學(xué)習學(xué)習設備的操作技巧。我也可以按你的要求，直接發(fā)臺設備讓你開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，但怕你顧慮沒(méi)打消，對市場(chǎng)沒(méi)信心?！?BR>    許志峰決定到河南滎陽(yáng)親自考察一番。2010年4月，許志峰慕名來(lái)到河南，一品鮮的王威總經(jīng)理不但在百忙中親自帶他走訪(fǎng)科研中心和設備車(chē)間，而且還帶他到樣板店和代銷(xiāo)點(diǎn)逐一考察。一品鮮在當地的受歡迎程度毋庸置疑，于是許志峰決定當即簽約加盟。
    培訓幾天后，王總問(wèn)他：“店面找好了嗎？如果急著(zhù)開(kāi)店，可以先回家選址，操作中遇到不會(huì )的問(wèn)題，可以隨時(shí)給一品鮮總部打電話(huà)，技師們能夠做到24小時(shí)全程技術(shù)指導。如果店面找完了，我建議你再留幾天，因為滎陽(yáng)一品鮮的加工設備，通過(guò)更換不同的刀具，可以生產(chǎn)燴面坯、拉面坯、抻面坯、拉條坯、刀削面、餃子皮、貝殼面、螺絲面、普通鮮面條等30多種產(chǎn)品。所出產(chǎn)品寬窄、薄厚、粗細、長(cháng)短、圓扁可隨意調節，成型機一次成型，定量切斷包裝。要想做到熟練操作，生產(chǎn)中少出錯誤，好還是能和技師們親身多學(xué)習學(xué)習?！?BR>    許志峰此時(shí)對一品鮮的認可程度，已經(jīng)超過(guò)了面條的口感和企業(yè)的實(shí)力層面，王總為人的誠懇和總部售后的完善，更是讓許志峰覺(jué)得這次投資物超所值。 
                        落地生金贏(yíng)美譽(yù)   面王當數一品鮮 
    2010年6月，許志峰的一品鮮面條加盟店正式落戶(hù)山西石樓縣。
    都說(shuō)創(chuàng )業(yè)的頭三腳難踢，許志峰也不例外！
    許志峰告訴記者，山西人吃慣了當地的拉面，而且拉面的口感也確實(shí)筋道、滑嫩，但拉面全是手工搟制，制作起來(lái)相當麻煩，煮的時(shí)候火侯也不好掌握。按理說(shuō)，外來(lái)的一品鮮面條進(jìn)入本地市場(chǎng)，是水潑不進(jìn)的，但由于一品鮮煮制時(shí)非常方面，再加上機器面可以媲美手搟面的品質(zhì)，所以戰勝本地的面條，還是具備優(yōu)勢的。
    起初，許志峰鋪貨時(shí)告訴代銷(xiāo)點(diǎn)，一品鮮面條賣(mài)不出去，包退包換；一品鮮面條當天賣(mài)不完，退回來(lái)更換新鮮的；只要消費者說(shuō)一品鮮面條不好吃，把剩余的拿回來(lái)無(wú)條件退款。
    憑借著(zhù)過(guò)硬的品質(zhì)和良好的服務(wù)，“一品鮮”像細雨潤物一般，悄然地打破了山西拉面一家獨大的行業(yè)市場(chǎng)。
    如今，在山西石樓縣這個(gè)地方不大的小縣城，一品鮮發(fā)展了幾十處供貨點(diǎn)。許志峰雇了幾個(gè)工人，早上就起來(lái)加工制面，每天可加工十多袋面粉。許志峰買(mǎi)了輛三輪摩托，堅持自己親自送貨上門(mén)，他說(shuō)這樣可以了解代銷(xiāo)點(diǎn)的需求和意見(jiàn)，及時(shí)做出改進(jìn)和調整。
    雖說(shuō)經(jīng)營(yíng)才二三個(gè)月，但一品鮮已經(jīng)牢牢地立足于山西石樓縣城。隨著(zhù)品牌影響力的逐步擴大，一品鮮面條的需求量與日俱增。許志峰滿(mǎn)足地說(shuō)：“這個(gè)項目穩中求勝，只要你踏實(shí)經(jīng)營(yíng)，銷(xiāo)量一天比一天好。我對一品鮮的未來(lái)充滿(mǎn)了信心，它的確是個(gè)坐地生財的創(chuàng )業(yè)選擇！” 
 
鄭州市一品鮮食品機械廠(chǎng)
一品鮮食業(yè)?項目管理總部